Recycler des dessins d'enfants en cadre photo

Je ne dois pas être la seule à avoir un monticule de dessin de ma fille, sans jamais savoir lequel jeter même si je suis souvent prise de crise "On fait le tri y en a partout!!!!

Mais voilà entre la passion du dessin/peinture de ma louloute, et mon objectivité légendaire d'une maman, et bien je ne jette pas mais je recycle ses dessins : déco, guirlande, bloc note, et le nouveau né un cadre photo.

 

 

 

L'idée m'est venu grâce à ma reprise de boulot. Beh oui après un an avec mes louloutes à la maison, je suis ravie de reprendre le chemin du travail, mais voilà je ne vais plus voir leurs bouilles de fripouilles à chaque fois que j'en ai envie. Alors pour palier à ceci vous me dirait il y a les photos. Oui oui d'accord mais j'ai pas envie de rentrer dans la catégorie  "mon bureau est une annexe de la chambre de mes filles" avec des dessins, des photos de mes filles partout. Le taf c'est le taf.

Donc j'ai eu THE idea prendre un carton, le découper à la forme d'un long rectangle qui se glisse entre le clavier et l'écran du PC. Cela fait un mois que j'ai repris et personne n'a vu mes photos, mais moi je les vois toute  la journée!!!!

 

Donc c'est tout simple, vous prenez un carton épais



 

 

 

Vous laissez votre fifille exprimer sa créativité sans limite

On laisse sécher cela va sans dire, et vous prenez vos rouleaux de Masking tape...Allez cela fait longtemps que je n'ai pas parlé de ces rouleaux fabuleux!!!

Pour le coup quand j'ai eu terminé mon premier cadre (le bleu) mon chéri m'a dit "wouah mais c'est trop joli, moi aussi j'aimerai en avoir un pour voir mes poupées"!! Alors comme cela prend énormément de temps pour le faire....mon chéri a eu son cadre photo pour le boulot aussi!

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Buns au buttermilk

J'ai envie de dire que je suis un peu dans ma période burger, mais rhum rhum, qui ne l'est pas...des burgers en veux tu en vois là dans le bistrot de quartier, place de la madeleine dans un camion, sur la blogosphère, chez ma collègue Cathy tous les samedis soir...fais toi du souci Ronald, moi j'ai pas foutu les pieds dans un fast food depuis 2 mois! donc oui, j'ai succombé à la folie burger, le plaisir du vendredi, parce que ouai, quand tu goûtes au burger homemade, tu deviens addict. Mais v'là, jusque là, au fait maison, il manquait le pain...olala, j'y vais, j'y vais pas...la boulange en général, ça se finit en champs de bataille dans la cuisine...go, j'inaugure le crochet!
Pas déçue, ni traversée du désert, ni farine au plafond...Ces petits pains sont très tendres, et le lait ribot apporte de la légèreté; nos hamburgers à la maison sont les meilleurs que nous ayons mangés! Alors bon, j'ai encore quelques recettes en stock à tester, pour trouver THE pain qui me va bien, mais pour une prem's, il a bien sa place ici!

Si comme moi tu es novice et/ou effrayé par la boulange, j'ai tout bien détaillé ;) un etit méli - mélo réussi de ce que j'ai pu voir sur le web!

Pour 6 petits pains
250g de farine - 20g de levure fraîche - 10g de sucre - 5g de sel - 140ml de lait ribot à température ambiante - 1 jaune d'oeuf - 50g de beurre - 1 blanc d'oeuf - flocons d'avoine

Phase 1

* Dégainer le robot et son crochet (ou tes mimines)
* Mélanger la farine et le sel
* Dans un bol, diluer la levure dans un peu de lait et le sucre - bien mélanger
* Mettre la farine dans la cuve du robot. Ajouter la levure, le jaune d'oeuf et commencer à mélanger
* Ajouter le lait, pétrir jusqu'à ce que le mélange soit homogène
* Ajouter le beurre coupé en morceau et pétrir jusqu'à ce que la pâte soit molle et se détache des parois, bien 10 minutes

Phase 2

* Graisser un saladier
* Déposer la boule de pâte
* Couvrir de papier film
* Mettre 1h30 dans le four à 35°C porte entrouverte - coincée avec une spatule en bois, si tu cherches ;)

Phase 3

La pâte à doubler de volume, c'est le moment de se défouler :)

* Sortir la pâte du four
* Sur le plan de travail, donner des coups de poing à la pâte
   On appelle ça dégazer, pour chasser l'air
* Diviser la pâte en 6 morceaux
* Former des boules bien rondes
* Déposer ces boules sur une plaque couverte de papier sulfurisé
* Aplatir légèrement avec la paume des mains
* Couvrir d'un linge propre
* Laisser doubler de volume encore

Phase 4

* Préchauffer le four à 180°C
* Sortir les pains et aplatir, ou pas, ça dépends si tu veux des gros burgers
* Battre un blanc d'oeuf avec un filet d'eau
* Badigeonner au pinceau de ce mélange les buns, parsemer de flocons d'avoine
* Faire cuire 15 minutes

Pas eu le temps de prendre la photo du burger barbec...une tuerie, une réussite, même plus peur de la farine & de l'eau !!!

Bon app' !

& si tu arrives jusqu'en bas de cette page, c'est le moment de

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Montres moi où tu blogues

J'aime ce type de jeu sur la blogo, vous découvrir un peu plus...mon côté sociologie, girl & curieux quoi! J'ai adoré voir le coin d'Anne ce matin que je n'imaginais pas comme ça et j'ai tout de suite eu envie de participer. A l'initiative, Delimoon, dont je découvre le très joli blog!

Voila donc pour mour mon chez moi, on partage le bureau avec my sweet mari chéri, jusqu'au jour où j'aurai un boudoir où je pourrai étendre mon bordel. :))
En attendant, ma partie c'est un peu vrac, les lunettes des derniers jours de beau temps, mon achat masking tape d'hier, des papillons qui n'a pas fait l'objet d'article, une place de théâtre, un dollar et pas mal de truc derrière l'écran ;) Et encore je t'épargne les jours où je délaisse ma chaise pour vagabonder avec mon ordi et où ma vie s'empile sur le bureau au désespoir de mon voisin...étonnamment, mon bureau au travail est au carré...

Et toi tu blogues où?

Bonne soirée!

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Ragù Bolognese pour les pâtes & lasagnes

En ce moment je suis dans ma période "vraie", envie de répertorier ici des recettes authentiques, en somme me balader chez une ricaine pour les pancakes ou sur le blog d'une matrioshka pour le bortcsh...
Cette bolognese m'a valu un "rrhhhummm c'est bon!!! tu me réconcilies avec la bolo!!" normal coco, c'est pas une sauce bolo minute, c'est un ragù bolognese!
J'ai (à peu près) suivi la recette d' Edda, une Italienne ;) et comme les Carbonara...bah ça l'fait!

La recette
300g de boeuf haché - 150g de chair à saucisse - une tranche épaisse de poitrine - 1 carotte - 1 branche de céleri - 1 gros oignon jaune - 4càs d'huile d'olive - 1 verre de vin - 1 verre de lait - 800g de chair de tomates - 4 petites feuilles de laurier - sel & poivre

Détailler en petit dés oignon, céleri, oignon et les faire revenir dans l'huile d'olive jusquà coloration.
Détailler de gros lardons et faire rissoler.
Ajouter le boeuf haché et la chair à saucisse, mélanger et laisser cuire quelques minutes.
Verser le vin rouge, laisser s'évaporer. Verser le lait et mélanger également quelques instants.

Verser enfin la chair de tomates, ajouter les feuilles de laurier & assaisonner (très peu de sel).
Mélanger et  laisser mijoter à couvert pendant 2h à feu moyen et 1h à feu doux.
La viande doit avoir absorbé la sauce tomate et le ragù doit être sirupeux.

A la maison, la moitié de la sauce a été servie avec des tagliatelles.
L'autre moitié est au congélateur pour de futures lasagnes ;p

Bonne journée!!

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Maquereau : en rillettes & et marinade

Un billet qui manque incontestablement chez nous pour les beaux jours & apéros à venir (on y croit!), 2 recettes terriblement délicieuses et de saison (mais y'a plus d'saison ma bonne dame...)
Le maquereau, jusqu'à ce qu'un voilier de plaisance se transforme (presque) en chalutier Breton, c'était le poisson cuit au four avec du laurier et du vin blanc...mouarf...ou encore les fameuses conserves 5 aromates dont ma mère est friande & qu'on retrouvait bien trop souvent dans les salades de riz...mouais...reste dans l'océan petit poisson, ou dans la boîte, chacun son destin...Mais voilà, tout a changé un jour de vancances, ou 7 maquereaux se sont retrouvées dans un sceau...ok dit comme ça, c'est pas très poétique, mais imaginez, un jour de beau temps, l'océan à perte de vue, des gars qui pêchent à la traîne en sirotant un petit punch, mamzele qui se tartine d'indice 15...Ah on est bien là tout à coup? bon ok je passe la décapitouille et la détripouille ;) restons sur cette belle image de ce doux bruit de vent dans les voiles!

Alors point de proportions matelots, parce qu'en mer, pas de wifi,  pas de livre ramené dans le sac à dos, on fait appel à ses sens et à son goût.
On dit parfois que les choses simples sont les meilleures, je confirme! Peut-être est-ce du à la surfraîcheur du produit & à cette douce athmosphère...toujour est-il que j'ai été réconcilié avec le maquereau!

Place aux rillettes

Pour un bol
3 maquereaux - 100g de crème fraîche épaisse - 1 càs de moutarde - du jus de citron vert - 1 peu de sauce worcestershire - qualques gouttes de tabasco - du poivre (du sel pour toi)

Cuire les maquereaux dans un volume d'eau salé.
(si un jour tu te retrouves sur un bateau, tu peux faire 1/3 d'eau de mer / 2/3 d'eau de source).
A la main, émietter la chair en veillant à ôter les arrêtes et la déposer dans un saladier.
Ajouter la crème, la moutarde, le jus de citron, la sauce worcestershire, le tabasco, le sel, le poivre et mélanger délicatement à la fourchette.

Mettre au frais et déguster à l'apéro sur du pain frais

Et même que mariné......j'ai été double réconciliée

4 beaux filets de maqueraux, coupées grossièrement
De la tomate et de l'oignon coupés en dés
Rasade d'huile d'olive & de citron vert
Du persil ciselé - du sel - du poivre
De la sauce worcestershire

Tambouillé à midi - filmé - oublié jusqu'au soir

Prochaine virée bateau, en Corse!

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DIY écrin en feutrine

Ou encore le DIY de jour férié ;)
De la feutrine, un tuto sur internet et hop, une joli boîte faite main & facile pour un petit objet à offrir.

Bonne journée, et bon 1er mai à toutes & tous

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En toute simplicité - la Vinaigrette

Y'a des recettes qu'on adopte, qu'on griffone sur un carnet, qu'on fait & refait, des recettes aux justes proportions, sans chichis..
Et ouf, y'a notre nouvelle rubrique - z'avez vu qu'on a tout bien reclassé ;) ?- qui fait que cet article n'est pas too much ;)
Donc place à THE vinaigrette, que je fais et refais depuis des années, cette petite sauce classico-terrible pour les crudités, pas trop douce ni pas trop forte, qui va avec les poireaux et les artichauts, qu'on sort du frigo pour arroser la salade et qu'on sauce avec le pain, comme chez mamie!

Pour une bouteille
 *200ml d'huile *50 ml de vinaigre *2 càc de moutarde *sel & poivre

Mes variantes à la maison, selon l'humeur 
huile de noix + vinaigre de cidre
huile de colza + vinaigre de vin
huile d'olive + vinaigre balsamique  

Verser dans une petite bouteille les ingrédients.
un chtit secret? le sel se dissout dans le vinaigre et pas dans l'huile
Fermer, secouer avant chaque utilisation et conserver au frigo 

Bonne journée! demain c'est férié :))

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Mi goreng...noodles from Bali!

En voyage j'aime être dépayser, perdre mes repères, découvrir, déconnecter, prendre le temps, et ce temps je le passe souvent autour d'une table...pas si étonnant en fait!
Et la cerise sur le gâteau c'est d'essayer de reproduire une recette que j'ai aimé, qui me rappelle des souvenirs, un moment précis, une pause dans le temps.
Ce plat je l'associe à Bali, mon voyage de noces, une sacrée pause après une année de folie, une table dans un warung, au bord d'une falaise, un panorama de dingue, Harry un driver qui vous fait votre voyage, un soleil de plomb, un road trip.... bref je m'arrête là car le dépaysement me manque trop!
Place à cette recette, chipée dans un de mes livres de cuisine où j'avais bien noté que c'était une bonne recette pour vider le frigo...et ce soir pas mal de légumes orphelins, un paquet de nouilles chinoises, un wok, les épices qu'il faut (enfin presque toutes!)

Pour 6 personnes

- 500g de nouilles de blé chinoises

- 3 escalopes de veau (de la ferme d'à coté s'il vous plait)

- 2 carottes

- côtes de blettes

- des têtes de brocolis

- champignon chinois (ce qui me restait!)

- quelques branches de coriandre fraîche

- 2 tiges de citronnelles émincées

- 10 brins de ciboule (j'avais pas)

- 1 càs de gingembre frais râpé

- 1 poignée de graine de sésame

 - 2 càs de sauce de poisson ou d'Oyster sauce

- 1 jus de citron vert

- 4 càs de sauce soja

- 1 càs d'huile de sésame (j'avais pas)

- 4 càs d'huile de tournesol

 

Un p'tit conseil préparer tous vos ingrédients avant la cuisson  car en 10 minutes c'est fini. Donc émincer, ciseler, couper avant.

1 - Mettre vos nouilles à cuire dans une grosse casserole comme indiquer sur votre paquet (5min pour moi) , égoutter et garder au chaud.

2 - Dans une poêle faire dorer les graines de sésame en remuant souvent. Réserver.

3 - Dans une petite poêle faire bouillir vos champignons séchés . Dans la recette du bouquin, il proposait de mettre des champignons de Paris frais. J'en avais pas et fallait vider le placard qu'ils disaient!!

4 - Dans votre wok, faire chauffer l'huile de tournesol et faire revenir la viande découpées en lamelle pendant 3 minutes à feu vif.

5 - Ajouter les carottes, les blettes, les brocolis, les champignons, faire cuire pendant 3 minutes sur feu vif en remuant en continu

6 - Mettre les nouilles, le soja, la sauce poisson (l'huile de sésame quand vous en avez). Mélanger et faire cuire sur feu vif pendant 3 minutes. Attention ça accroche donc remuer tout le temps.

7 - Couper le feu et ajouter le citron, la coriandre, la ciboule et mélanger.

8 - Servir et saupoudrer avec les graines de sésame.

On a adoré, un chouïa sec (du à l'absence d'huile de sésame peut être), et en effet c'est top pour utiliser plein d'ingrédients qui nous reste en petite quantité.

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